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詩歌で伝える和食七つ菜


詩歌で伝える和食七つ菜

原 伊路波
はら きみこ /共著

ISBN978-4-8069-1518-0
C3061 \4500E

定価4,860円(税込)

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セブンアンドワイ
母なる日本の山と水
四季の「七つ菜」に感謝する、和食の詩歌写真
わが家にやってくる小さな鳥、かわいい花、お庭の樹、そして野菜たち。 父母の如く話しかけ、いつくしむ、詩歌の本。
詳細
国おこし歌
この国の極意
推薦の辞
春の膳
  花わさび
  本わさび
  花どんこ
  原木椎茸
  一寸空豆
  春みかん
夏の膳
  紅茶の漆器
  1番摘み茶
  碾茶と抹茶
ふたり膳
  2茶2食
  台所で禅
  国産七つ菜
  ふるさと大根
  愛しき野菜
  水で料理
  天然の三味
  先祖の器
秋の膳
  千年小菊
  みのり穂
  ふうふ福豆
  黒豆舟遊び
  本くずの絵
冬の膳
  霧の小蕪
  里芋の花筏
  万能ゆず酢
  立花ねぎ
  お米おせち
  蕾菜かゆ
  四弁の黄花
あとがき
  花を描く
  この国に感謝